GM pomidorų trūkumai

Pasaulyje sparčiai besivystančių žemės ūkio technologijų genetiškai modifikuoti maisto produktai yra daug diskusijų objektas. Pomidorai buvo pirmasis komerciškai pagamintas genetiškai modifikuotas arba GM maisto produktas. Jie sukėlė skirtingą požiūrį į naujas technologijas ir inicijavo plačiau ir tęsiasi politinių, ekonominių ir su sveikata susijusių ginčų dėl vėliau išvystytų GM maisto produktų.

Istorija

“Flavr Savr” pomidorai buvo pristatyti vartotojams “Calgene” 1994 m., Gavę JAV maisto ir vaistų administracijos patvirtinimą, nors ir pripažįstami kaip saugūs, arba GRAS. Dėl GRAS statuso cheminė medžiaga turi būti paskelbusi tarpusavyje peržiūrėtus mokslinius tyrimus, siekdama patvirtinti jo saugą. 1992 m. “Alianse for Bio-Integrity” paskelbti vidaus dokumentai tarp FDA atitikties pareigūno ir FDA biotechnologijų koordinatoriaus 1992 m. Iliustruoja, kaip kai kurie FDA mokslininkai abejojo ​​plataus masto nauja politika, leidžiančia juos patvirtinti GM produktus. Rizikos veiksniai nebuvo išsamiai išnagrinėti. GM “pomidorams” nebuvo reikalaujama atlikti saugos vertinimų ir ženklinimo, o įmonėms leidžiama išleisti naujus genetiškai modifikuotus maisto produktus, kai viešai nepranešama apie produktą ar jo nėra kaip GM.

Flavr Savr pomidoras

“Flavr Savr” pomidorai buvo sukurti, įvedant genetinę medžiagą, kuri pakeistų natūralų vaisiaus minkštėjimą. Pomidorai gamina fermentą, vadinamą polygalakturonase, arba PG, kol jie brandūs. Jis sulaužo ląstelių sieneles, kai vaisiai nokina, todėl pomidorą galima suminkštinti ir sunaikinti. Genetinė medžiaga buvo manipuliuojama siekiant užkirsti kelią PG gamybai. Tada genai buvo klonuoti ir įterpti į ląsteles, kad būtų sukurtas “Flavr Savr” pomidorų augalas. Po pirmosios pomidorų pomidorų ir pomidorų produktų populiarumo, “Flavr Savr” pomidorai prarado ekonominį gyvybingumą komercinėje gamyboje, o vartotojai pradėjo jų išvengti. Jie nebuvo prekyboje pagaminti nuo 1997 m.

Žuvų pomidorų

Kita įmonė, “DNA Plant Technology”, sukūrė dar vieną GM pomidorą, kuris nebuvo ekonomiškai sėkmingas. Įmonė sujungė genčių iš Arkties plekšnės su pomidorų DNR, bandydama sukurti šaltai atsparius pomidorų augalus. Projektas buvo atsisakyta ir vadinamieji žuvų pomidorai niekada nebuvo parduodami. Kontroliuojantys transgeniniai GM procesai naudoja vienos rūšies genus, kuriuos reikia įterpti į kitas rūšis, pavyzdžiui, žuvų genus į pomidorus, sukuriant mutavusį, sugadintą DNR ir nutrauktas, nenatūralias DNR seką.

Problemos su GM procesas

Daugybė prieštaringų klausimų dėl genetiškai modifikuojamų maisto produktų saugumo yra dėl to, kad pats procesas. Manipuliuotoji genetinė medžiaga yra arba “šaudoma” į ląsteles naudojant “genų pistoletą”, arba į ląsteles įvedama invazinėmis bakterijomis, kuriose yra nauja genetinė medžiaga ir dedama į ląsteles. Abu metodai yra nenuspėjami, jie sugadina ląsteles ir atsiranda nekontroliuojamų mutacijų.