Konservuoti tunai ir podagra

Pasak Johns Hopkins medicinos, podagra yra artritinė būklė, kuriai kenčia net 5 milijonai amerikiečių. Yra tam tikrų įrodymų, kad tai gali pablogėti arba pagerinti priklausomai nuo jūsų dietos. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra aminorūgščių, gali būti dar labiau padidėję, ir išvengti šių maisto produktų gali sumažinti išpuolius. Turėtumėte vengti arba apriboti tuno konservus, nes jis turi vidutiniškai aukštą purino kiekį.

Purino vaidmuo

Kai valgysite purine turinčius maisto produktus, jūsų kūnas metabolizuoja puriną į šlapimo rūgštį. Sveikiems žmonėms šis procesas pakeičia pažeistą audinį. Dėl šios priežasties jūsų kūnas natūraliai gamina purine. Jei esate linkęs į podagra, galbūt netoleruojate papildomos purino iš jūsų dietos, kuri tada gamina daugiau šlapimo rūgšties.

Uorejos rūgšties vaidmuo

Kai jūsų kūnas pūrius paverčia šlapimo rūgštimi, jūsų inkstai paprastai pašalina perteklių per šlapimą. Jei turite podagra, jūsų inkstai negali veiksmingai tai padaryti. Jis išlieka jūsų kūne, suformuojant į kristalą, kuris gali kauptis jūsų sąnariuose. Neišdirbus kairėje, šios grupės, vadinamos “Tufi”, pradės pasirodyti po jūsų oda.

Konservuoti tunai

Neretai nustatyta, kiek purino galite vartoti kasdien, jei kenčia nuo podagros. Tai yra asmeninio tolerancijos reikalas. Galite suprasti savo ribas laikydami maisto dienoraštis, atkreipdami dėmesį į tai, ką valgėte prieš pat ataką. Tačiau visuotinai priimta taisyklė yra išvengti visų maisto produktų, kurių sudėtyje yra daugiau kaip 400 mg purino 100 g, ir apriboti maisto produktus, kurie patenka į intervalą nuo 100 iki 400 mg. Konservuoti tunai yra 290 mg. “The New York Times” sveikatos gairės ataskaitoje nurodoma, kad tuno konservai yra maisto produktai, kad būtų išvengta podagros.

Patarimai

Be apribojimų tavo konservuotų tunų vartojimui venkite kitų jūros gėrybių, tokių kaip sardinės, ančiuviai ir vėžiagyviai. Jei tunelis yra mėgstamiausias, galite jį netgi valgyti, jei atliksite kitus veiksmus neutralizuoti purino turinį. Geriamojo daug vandens gali padėti jūsų inkstams pašalinti papildomus šlapimo rūgšties kiekius. “The New York Times” taip pat nurodo, kad tai gali padėti pašalinti šlapimo rūgšties kristalą iš jūsų kūno. Venkite alkoholinių gėrimų kaip vandens pakaitalas. Alkoholis gali padidinti jūsų organizmo purino metabolizmą.