Ar galite įdėti alyvuogių aliejų braškių vietoje vietoj augalinio aliejaus ir ar jis vis tiek skonis toks pat?

Jei skonio šokolado ir alyvuogių aliejaus derinys taps jūsų susidomėjimu, alyvuogių aliejus bus pakeistas augaliniu aliejumi, nes tai bus puikus pasirinkimas jūsų kitai porcijai. Naudodami alyvuogių aliejų vietoj augalinio aliejaus nesukels pavojaus tekstūrai ar struktūroms jūsų “brownies”, jūs tikrai galėsite paragauti išskirtinio skonio galutiniame produkte. Jei norėtumėte likti šalia klasikinio puokštės skonio, pasirinkti lengvesnį alyvuogių aliejaus pasirinkimą arba pasirinkti vieną iš daiktų jau virtuvėje.

Paprastai “Brownies” recepte reikalauja ištirpinto sviesto arba augalinio aliejaus kaip riebalų. Daržovių yra pageidaujama aliejus, nes jis turi lengvą skonį, kurio negalėsite aptikti galutiniame produkte. Kita vertus, lydytas sviestas papildys turtingumą ir pagamins šiek tiek pagundžiantį produktą. Abu riebalai gamins tradicinius skonio pyragaičius, tačiau daugelis virėjų atsikabins nuo dėžutės ir įtraukia kitus skonius.

Naudojant alyvuogių aliejų vietoj augalinio aliejaus, “brownies” duos vaisių, šiek tiek rūgštus skonį, kuris gali būti puikus šokolado papildas. Renkantis tinkamą alyvuogių aliejaus pakaitalą, galbūt norėsite pasirinkti švelnesnį skonį, kad nepakiltų pyragas. Tuo tikslu rafinuotas alyvuogių aliejus suteikia geresnį pasirinkimą, palyginti su grynaisiais. Alyvuogių aliejaus keitimas į jūsų pyragus ne tik padidins netikėtą skonį, bet ir suteiks jums sveikesnių riebalų nei sviestas ar augalinis aliejus.

Apskritai, galite kepti daug įvairių rūšių aliejaus kepimo. Yra keletas lengvų skonio aliejų, tokių kaip rapsų ir kukurūzų aliejus, kurie gali lengvai pakeisti augalinio aliejaus receptą. Kokosų aliejus yra puikus būdas džiuginti jūsų pyragus, nes jis papildomai įgauna lengvą skonio tvartą prie galutinio produkto, nereikalaujant papildomų papildų.

Jei alyvuogių aliejus yra vienintelis jūsų turimas aliejus pyragas, bet jūs vis tiek norite išvengti alyvuogių aliejaus skonio, yra keletas ne naftos produktų alternatyvų, kurios gali būti naudojamos kaip pakaitalai. Obuolių, jogurto ir vaisių tyrės gali būti keičiamos aliejumi, nors iš pradžių gali tekti išmaišyti šiek tiek mažesnį kiekį, kad pamatytumėte, kaip jis veikia tešlos tekstūrą. Taip pat iš anksto pasiimkite juos ir patikrinkite juos su dantų šepetėliais, nes šie pyragaičiai gali pagaminti šiek tiek greičiau. Tikėkite, kad jūsų pyragas turi truputį kitokį skonį ir tekstūrą – kruopos su jogurtu paprastai būna turtingesnės, o pyragus su vaisiais paprastai būna labiau tortas.

Tradiciniai Brownies

Alyvuogių aliejus Brownies

Aliejaus kepimo alternatyva

Ne aliejaus alternatyvos