Naudos iš ginkgo riešutų

Ginkmedžio riešutai yra maisto rūšis, pagamintas iš ginkmedžio bilobos medžio – vietinės Kinijos augalo. Ginkmedžio bilobos lapai ir riešutai buvo naudojami kaip priemonės įvairiems sveikatos sutrikimams gydyti ir gauti papildų, skirtų kognityviniam nykimui išvengti. Nors dauguma dabartinių tyrimų orientuota į ginkmedžio lapų ekstraktą, ginkmedžių riešutų valgymas suteikia daug naudos sveikatai.

Remiantis 2008 m. “Food Research International” paskelbtu tyrimu, ginkmedžių riešutų vartojimas mažina cholesterolio kiekį. Tyrime ginkmedžių riešutai buvo šeriami keturiomis skirtingomis formomis, įskaitant riešutus, pelėms. Pelės, kuriose suvartotos riebaluose tirpios ginkmedžių veržlių dalys parodė žemesnį cholesterolio kiekį kepenyse, o pelėms, kurios suvartojo vandenyje tirpus porcijas ginkmedžio riešutų, padidėjo cholesterolio kiekis serume. Šis tyrimas rodo, kad riebaluose tirpios ginkmedžių riešutų dalys gali būti naudingos širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.

Ginkmedžio blynų riešutai gali būti naudingi siekiant užkirsti kelią lėtinėms ligoms, tokioms kaip vėžys, dėl jų antioksidantų. Ginkmedžio lapų ekstraktas, kuriame yra antioksidantai, žinomi kaip flavonoidai ir terpenoidai, apsaugo organizmą nuo oksidinių junginių, kurie kitu būdu gali pakenkti kūno ląstelėms ir palengvinti vėžio vystymąsi. Ginkmedžio biloba antioksidantai taip pat teikia naudos nuo vėžio, įtakojantys genų ekspresiją. Ginkmedžio riešutai, netgi po virimo, išlaikė maždaug 60 procentų savo antioksidantų.

Alzhaimerio liga ir kitos sąlygos, pasižyminčios laipsnišku pažinimo sutrikimu, yra susijusios su riebalinių plokštelių kaupimu smegenyse. Ginkmedžio biloba ekstraktas sumažina šio padidėjimo kiekį, užkertamas kelias ar uždelstas šias neurodegeneracines sąlygas. Ginkmedžio biloba taip pat pagerina kraujo srautą smegenyse dėl jo poveikio hormonui, vadinamam norepinefrinui, galbūt gerina pažinimą ir atmintį. Ginkmedžio bilobos poveikio kognityvinei funkcijai tyrimai turėjo nevienodų rezultatų.

Nors ginkmedžių riešutai dažnai vartojami japonų ir kinų virtuvėje, galimi sveikatos sutrikimai yra susiję su pernelyg intensyviu vartojimu. Pernelyg didelis ginkmedžio riešutų kiekis gali sukelti apsinuodijimą maistu dėl junginio, vadinamo 4-O-metilpiridoksinu, kuris trukdo smegenų nervų transmiserio GABA sintezei.

Mažesnis cholesterolio profilis

Apsauga nuo vėžio

Smegenų funkcijos išsaugojimas

Galimi neigiami padariniai