Gali karštieji pipirai pažeisti virškinimo sistemą?

Karštos paprikos be karšto pikantiško skonio taip pat gali sukelti trumpalaikę kūno temperatūros pakilimą kartu su prakaitavimu. Daugelis žmonių skundžiasi skrandžio sudirgimu ir rėmuo, valgydami karštą papriką, todėl galite nenuostabu, kokią žalą karšto pipirai padarys jūsų virškinimo sistemai. Nenuostabu, kad karštieji pipirai, o ne žalos, iš tikrųjų gali atlikti naudingą vaidmenį, siekiant apsaugoti skrandį.

Dispepsija

Karštieji pipirai kartais prisideda prie rūgšties refliukso ir bendro diskomforto skrandyje, kuris vadinamas dispepsija. Nors tai gali būti nemaloni, atrodo, kad karštieji pipirai nesukelia jokios realios žalos. Tyrimo metu paskelbtame tyrime, paskelbtame 1988 m. Gruodžio mėn. “Amerikos medicinos asociacijos leidinyje”, valgė miltų, kurių sudėtyje yra 30 g jalpeño pipirų. Naudodami endoskopiją mokslininkai negalėjo aptikti žalos skrandžio gleivinei.

Gastritas

Uždegimas skrandžio gleivinės vadinamas gastritu. Žmogaus skrandyje yra mažų kraujagyslių tinklas, kuris padeda apsaugoti skrandį ir ištaisyti jam padarytą žalą. Kūnas reguliuoja šią veiklą plečiantis skrandžio kraujagysles. Kai rūgštis ar koks nors kitoks dirgiklis praeina per skrandžio gleivinę, jis stimuliuoja nervus, išleidžiančius vazodilatatorius, kurie yra chemikalai, dėl kurių kraujagysles plinta. Išsiplėtus, indai gali tiekti didesnį bikarbonato kiekį neutralizuojant rūgštingumo perteklių. Išsiplėtę indai taip pat pašalina toksinus ir tiekia kitus svarbius cheminius junginius, kad būtų galima ištaisyti bet kokią žalą. 1997 m. Gegužės mėn. Žurnalo “Fiziologijos žurnalas – Paryžius” paskelbtoje ataskaitoje nustatyta, kad kapsaicinas, karšto paprikos aktyvus ingredientas, taip pat plečia skrandžio kraujagysles, padėdamas apsaugoti ir ištaisyti skrandžio gleivinę.

Kiaušidės

Kaip ir karštieji pipirai gali padėti apsaugoti nuo gastrito ir jį ištaisyti, 2006 m. “Current Pharmaceutical Design” paskelbtame tyrime nurodoma, kad kapsaicinas suteikia tokią pat naudą opoms. Skatinant vazodilatatorių išsiskyrimą, karšto pipirai gali padėti atlikti remonto procesą. Svarbiausia skrandžio opų priežastis yra bakterijos, vadinamos Helicobacter pylori, kuri gali būti perduodama asmeniškai žmogui arba užsikrėsti nuo užteršto vandens ar maisto. Skirtingai nuo daugumos bakterijų, H. pylori gali vystytis skrandžio rūgštyje. Nors karšto pipirai gali padėti atstatyti opas, Langone medicinos centras teigia, kad kapsaicinas negali užmušti H. pylori, kaip teigė kai kurie.

Neigiamas poveikis

Maisto papildai nepakeičia tinkamo medicininio gydymo. Be diskomforto, kurį gali sukelti karšto pipirai, Merilendo universiteto medicinos centras praneša, kad per didelis kiekis vartojimo gali sukelti kepenų ar inkstų pažeidimą. Kapsaicinas turi kraujo nuleidimo savybes, todėl nenaudokite jo kartu su kitais vaistažolėmis, papildais ar vaistiniais preparatais, kurie kraujo. Jei esate nėščia ar vartojote kokių nors vaistų, ypač AKF inhibitorių ar teofilino, pasitarkite su gydytoju.